Jabłecznik z puszystą pianką

          Uwielbiam jabłeczniki w każdej postaci. Ale ten przepis przeniósł moje kubki smakowe na najwyższy poziom. Pachnące jabłuszka cynamonowe i piękna delikatna pianka !
Polecam spróbujcie !


Składniki:

• 5 jajek
• 15 dag margaryny
• szklanka cukru pudru
• szklanka cukru zwykłego
• pół szklanki śmietany
• 30 dag mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 kg jabłek

Wykonanie :

Oddzielić żółtka od białek.
Żółtka, margarynę i cukier puder utrzeć w mikserze na puszystą masę. Dodać śmietanę, mąkę i proszek do pieczenia. Wyłożyć do dużej foremki i dobrze podpiec.
Jabłka pokroić i usmażyć.
5 białek ubić na sztywno, dodać 1 szklankę cukru.
Na podpieczony placek wyłożyć jabłka, a na jabłka pianę. Piec do momentu zbrązowienia piany.