Zupa z młodej kapusty

   Miesiąc , w którym w ogródku pojawiają się pierwsze warzywa  i można z nich ugotować pyszną zupę jest moich ulubionym czasem. Chcę dziś podać Wam przepis na pyszną, lekką zupę kapuścianą.
Wszystkie składniki pochodzą z mojego ogródka ( oczywiście bez mięska) , ale równie dobrze można kupić w dobrym warzywniaku!

Składniki:

• 3 skrzydełka z kurczaka
• Vegeta
• główka młodej kapusty
• 4 marchewki
• liść pora
• liść selera
• pietruszka (nać + korzeń)
• koperek-pęczek
• pierz ziarnisty
• listek laurowy
• - cebula - przekrojona na pół i opalona nad płomieniem gazu
• 4-6 ziemniaków

Wykonanie :



   Skrzydełka  zalać zimną wodą (ok. 2,5 - 3 l), dodać obrane warzywa, ziele, pieprz, listki
laurowe, ok. łyżeczkę soli, zagotować, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką. Kiedy mięso i warzywa będą bardzo miękkie (za ok. godzinę), dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować ok.10 minut, dodać poszatkowaną kapustę. Całość gotować około 10 minut i zupka gotowa :)