Muszle faszerowane mielonym mięsem z serem feta

         To danie nie należy do najszybszych i przygotowania wymagają kilku kroków, ale efekt jest naprawdę zaskakujący, no i oczywiście pyszny!  Włoskie dania zawsze działają na moje kubki smakowe ! Oczywiście eksperymentowałam przy tym przepisie i dodałam do mięsa mielonego ser fetę oraz czerwoną fasolę - efekt zaskoczył mnie, a smak uwiódł moich domowników -polecam:


Składniki :

ok 50 dag mięsa mielonego - ja użyłam łopatki

25 dag makaron 

Muszle Conchiglioni

50 dag sera żółtego

jajo

2 duże cebule

2 puszki pomidorów

kilka ząbków czosnku (u mnie 5)

zioła prowansalskie

 ser feta opakowanie 250 g

 puszka czerwonej fasoli

sól, pieprz

Wykonanie :

Mięso podsmażyć. Rzucić na olej pokrojoną cebulę, przepuszczony przez praskę czosnek (4 ząbki) i zeszklić. Mięso połączyć z cebulą i czosnkiem, dodać ser feta - pokroić w drobna kostkę , fasolę z puszki dodać połowę drobno startego sera, zioła, posolić, popieprzyć, a kiedy całość ostygnie, wbić jajo i zamieszać. Formę do pieczenia wysmarować masłem i układać muszelki nadziane farszem jedna obok drugiej.Muszelek nie należy wcześniej gotować.
. Piekarnik nagrzać do 180-200 stopni i piec ok 40 minut. 10 minut przed wyjęciem, posypać danie resztą startego sera i zapiec.
Danie można odgrzewać w piekarniku, ale przewidując taką sytuację, nie należy posypywać serem tej części, która będzie odgrzewana. Przed odgrzaniem można dodatkowo polać danie rozrobionym z wodą koncentratem pomidorowym, z ziołami, solą, czosnkiem, a kiedy się zagrzeje, posypać serem i zapiec.