3 Bit na biszkopcie

  Lubicie słodkie ciasta, ciasta z masą korówkową i kremami ? Ja tak, to taka moja słabość......
podaję dzisiaj wypróbowany przepis na 3 bit.

SKŁADNIKI - biszkopt

• 4 jajka 
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubijamy mikserem na sztywno, dalej ubijając dodajemy cukier i żółtka, następnie wymieszane mąki z proszkiem. Ciasto wylewamy na blaszkę o wymiarach 35/25.Pieczemy w temperaturze 170 C, przez 30 minut.
Po ostudzeniu biszkopt kroimy wzdłuż na pół.

                                           MASA BUDYNIOWA : 

• Krem Karpatka Delecta 
• przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu 

               ŚMIETANA : 

• 2 kubeczki śmietany 30 % po 200 ml
• 1 płaska łyżka żelatyny namoczona i rozpuszczona w 1/4 szklanki ciepłej wody
• 2 cukry waniliowe

Zimną śmietanę ubijamy mikserem na sztywno, dodajemy cukry i dalej ubijamy. Wlewamy cienkim strumieniem żelatynę, ciągle ubijając.Przechowujemy ją w lodówce.

                                                   DODATKOWO :

• masa korówkowa kajmak
• paczka krakersów - duża
                                                   PRZYGOTOWANIE : 
  Na pierwszy płat biszkoptu wykładamy krem budyniowy, przykrywamy drugim ciastem, lekko dociskamy. Następnie wykładamy gęstą masę karmelową, na to równo układamy herbatniki i wykładamy na stałość bitą śmietanę.
  Ciasto przekładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.
  Przed podaniem posypujemy tartą  czekoladą lub kakao (nesquik)
  Takie ciacho z dużą ilością kremu lepiej się kroi nożem maczanym w wodzie. Porcje ciasta równo się kroją i wyglądają bardziej estetycznie.
  Smacznego.